Categoría La Bitácora

Nuestro cuaderno personal de Casa Milagro. Aquí compartimos ideas, notas, crónicas e historias que nacen entre fogones y el registro de lo que significa traer un pedazo de México hasta Vitoria-Gasteiz.

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Sobremesa

En Casa Milagro, hemos aprendido que la comida mexicana es mucho más que el simple acto de alimentarse; es una invitación constante al encuentro. Para nosotros, el momento más significativo de la experiencia no termina cuando se retira el plato, sino…